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In Francia lo scandalo delle pizze non accenna a fermarsi. Nuovo mal di stomaco, nuova denuncia. Buitoni e Nestlé sono finite ancora nel mirino della Giustizia, con una donna che dopo aver consumato...
Le autorità sanitarie francesi hanno annunciato mercoledì di aver stabilito un legame tra il consumo di queste pizze e diversi casi gravi di contaminazione, mentre decine di bambini francesi si sono ammalati e...
Recall Conso, il sito unico per le segnalazioni di prodotti pericolosi francese, attraverso una nota apparsa sul proprio sito, ha comunicato il maxi richiamo volontario per rischio microbiologico di centinaia di lotti di...
Dopo il beauty, la medicina e la moda, la canapa conquista anche la gastronomia. In realtà una riconquista, perché i semi di canapa sono stati ingrediente in cucina dall’età dei romani sino all’inizio...
In arrivo la seconda edizione del corso di perfezionamento per pizzaioli professionisti organizzato da Slow Food Italia, Università di Scienze Gastronomiche e Ferrarelle. A Riardo (Ce), sede Ferrarelle, da lunedì 11 a venerdì...
C’è la pizza ananas, peperoni e pancetta e quella con uova, pancetta affumicata e funghi. «Il Made in Italy piace, ma con un tocco di personalizzazione: gli inglesi impazziscono per la cipolla, i...